Kvas de abedul dorado: dos recetas. Cómo hacer kvas de abedul con pasas.

No en vano este kvas se llama dorado. Su color dorado y su sorprendente aroma no dejarán indiferente a nadie. A pesar del nombre, este kvas de savia de abedul es fácil de preparar.

Foto. Amentos de abedul

Cómo hacer kvas de abedul

Método uno.

Para ello, vierta en un recipiente. Jugo de abedul, agréguele manzanas secas y ramitas de bálsamo de limón.

Los granos enteros de cebada se deben freír hasta que estén dorados, enfriar y colocar en un recipiente con savia de abedul.

Atención: Cuando fríes la cebada, no la cocines demasiado, de lo contrario el kvas quedará amargo.

Ahora es necesario sacar el recipiente al frío para que el kvas de abedul pueda infundirse durante varios días.

Si no está destinado a usarse inmediatamente, este kvas se puede almacenar en el mismo recipiente durante bastante tiempo y conservará todas las propiedades beneficiosas de la savia de abedul.

Foto. Kvas de abedul dorado

Se puede preparar kvas de abedul dorado y la segunda manera.

En esta receta, las pasas agregarán acidez al kvas en lugar de las manzanas secas.

Freír medio kilo de cebada seleccionada hasta que esté dorada, enfriar y añadir hasta 20 litros de cebada fresca. savia de abedul en una botella de vidrio. Añadimos también una buena cantidad de pasas lavadas.Ahora cerramos la botella con tapa y la llevamos a la bodega.

El kvas estará listo en 10 días, pero en un sótano fresco y oscuro se puede almacenar durante unos seis meses.

Foto. Kvas de abedul dorado

Conociendo dos formas de hacer kvas de abedul con pasas, ahora puedes hacerlo todos los años, temporada de extracción de jugo, prepara deliciosos y útil kvas de abedul dorado con pasas o manzanas.