Mermelada de gelatina de manzanas y nueces con limón o cómo hacer mermelada a la manera búlgara: inusual y deliciosa.

La mermelada gelatinosa de manzana con limón y nueces es una combinación, como ves, un poco inusual. Pero, si decides hacerlo una vez, probablemente les guste a todos tus seres queridos y a partir de entonces prepararás este manjar una y otra vez. Además, esta receta te permite hacer mermelada en casa de forma fácil, agradable y sabrosa.

Ingredientes: Nuez, limón, ácido de limón, azúcar, manzanas

Cómo hacer mermelada de gelatina inusual para el invierno.

Manzanas con nueces

Empezamos a cocinar tomando 2 limones, 1 kg de manzanas, algunas nueces, 750 g de azúcar y ácido cítrico, solo 1 cucharadita.

Cortamos:

- rodajas de limón, tal cual, con semillas y piel;

- manzanas - depende del tamaño. Medio, por ejemplo, partes por 8.

Coloca todo lo cortado en un cazo y agrega agua. Debe esconder la fruta. Cocine, revuelva, espere hasta que todo se ablande.

Mientras esté caliente, frote la mezcla resultante con una gasa espesa o un colador y agregue el azúcar preparado previamente.

Hervir hasta que se enfríe hasta que se convierta en gelatina. Lo comprobamos como siempre: si deja caer una gota, digamos, en un plato, la gota no se esparcirá.

Nuestra mermelada de gelatina inusual, sabrosa y hermosa está casi lista. Agrega el limón y las nueces. Está hirviendo, sólo queda esperar unos tres minutos, nada más. La cocción de la mermelada está completa. Solo queda envasarlo en frascos, sellar con tapas, pergamino o celofán.

La mermelada de gelatina de manzana se guarda perfectamente en el apartamento, pero si tienes la oportunidad, guárdala en el frío. Ahora, sabiendo cómo hacer mermelada búlgara inusual con nueces y manzanas, podrás complacer fácilmente a tus seres queridos con dulces y sorprender a tus invitados.