Gelatina de espino amarillo sin semillas para el invierno: una receta para hacer gelatina brillante y aromática.

Cómo hacer gelatina casera de espino amarillo.

Las bayas de color amarillo brillante recolectadas deben colocarse en un recipiente de latón y verter agua en un dedo. Hervir un poco y escurrir en un colador.

Cuando se haya escurrido todo el líquido, limpie las bayas blandas.

Combine el líquido con la pulpa y hierva el jugo espeso.

Agregue azúcar granulada; puede tomar de 600 a 800 g por 1 litro de jugo.

Cocine hasta que la masa del bol se reduzca a un tercio. Puedes comprobar que esté listo de otra forma: vierte un poco de gelatina en un platillo plano y espera a que se enfríe. Si obtienes una masa gelatinosa en el platillo que no se escurre al darle la vuelta al plato, entonces el producto está listo.

Coloque la hermosa gelatina de espino amarillo en frascos. Antes de hacer esto, es mejor hornearlos en el horno o en el microondas. Sellar herméticamente.

Si la gelatina se va a guardar en el frigorífico, no es necesario esterilizarla. Si el refrigerador está ocupado y hay un lugar en la despensa, entonces cada frasco de medio litro lleno de gelatina debe esterilizarse durante 15 minutos.

No es necesario añadir ninguna especia a la gelatina de espino amarillo: su sabor y aroma son tan autosuficientes que no es necesario complementarla con nada.

La gelatina de espino amarillo es una deliciosa preparación dulce que repondrá las reservas de vitaminas del organismo en invierno. Puede ponerlo en té o untarlo sobre tostadas; en cualquier caso, a absolutamente a todos les gustarán las vitaminas de la gelatina.