Jalea de agracejo: una receta para el invierno. Una preparación de agracejo sabrosa y saludable en casa.
Las gelatinas caseras siempre son ricas y saludables. Y la gelatina de agracejo no es una excepción. Agracejos rojos maduros, ¿qué podría ser más sabroso? Son valiosos por su alto contenido en vitaminas y minerales.
Cómo hacer gelatina para el invierno.
Empezamos a preparar la gelatina limpiando los restos de frutos rojos maduros y lavándolos.
Cocine los frutos del agracejo añadiendo una pequeña cantidad de agua.
Retirar del fuego cuando las bayas estén blandas.
Después de enfriar, escurrir el exceso de agua y frotar a través de un colador, quitando las semillas.
Agrega azúcar granulada a la mezcla resultante y espera hasta que se disuelva. Sólo después de esto cocinamos la mezcla durante 5-7 minutos.
Déjalo enfriar y reposar, y luego cocina nuevamente a fuego lento, asegurándote de agregar 100-150 gramos de azúcar.
Repitiendo este procedimiento 2-3 veces, agregando azúcar cada vez, obtendremos gelatina de agracejo ya preparada.
Mientras aún está caliente, póngalo en frascos y asegúrese de cerrar bien las tapas.
Habiendo preparado gelatina de agracejo, en invierno podrás apreciar el sabor incomparable de esta preparación sana y sabrosa.
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