Guisantes encurtidos para el invierno sin vinagre: una buena receta sobre cómo encurtir guisantes en casa.
No es necesario comprar guisantes encurtidos en las tiendas cuando simplemente puedes preparar guisantes en casa para el invierno, según esta buena receta casera.
Para marinar necesitamos:
-guisantes (pelados) – 5 kg;
– agua – 4 litros;
- sal de mesa - 1 mesa. presentar
Cómo encurtir guisantes sin vinagre.
El decapado comienza tomando guisantes verdes frescos y quitándolos de las vainas.
Luego, nuestros guisantes deben doblarse en una bolsa de tela limpia y colocarse directamente en una solución de agua y sal hasta que hierva.
A continuación, hierva la bolsa de guisantes durante unos 3 a 4 minutos. Luego bajamos bruscamente la bolsa con el contenido en agua fría.
Ahora esperaremos hasta que nuestro producto semiacabado se haya enfriado y luego podremos envasar los guisantes en recipientes preparados previamente y verter salmuera cocida caliente sobre las preparaciones.
A continuación, es necesario tapar los frascos con tapas y esterilizar nuestra preparación durante una hora. Después de este procedimiento, las piezas de trabajo se pueden sellar con tapas y almacenar en un lugar fresco.
Estos deliciosos guisantes encurtidos sin vinagre, almacenados para el invierno según una de las recetas caseras, son incomparablemente adecuados para preparar todo tipo de ensaladas y sopas de invierno, y en nuestra familia a todos les encantan los guisantes como guarnición de platos principales de carne o aves de corral.
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Repollo en vinagre (16)
- Las remolachas en escabeche (6)
- plato marinado (23)
- Pepinillos (33)
- tomates en escabeche (33)
- Pimientos en vinagre (23)
Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
- Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
