Deliciosa confitura de membrillo para el invierno: cómo preparar confitura de membrillo en casa.

La confitura de membrillo no solo es bonita y saludable, sino también un delicioso producto casero que se puede utilizar de diversas formas. Hornee pasteles con él, rellene panqueques dulces, sírvalo con té o leche junto con galletas o panecillos. En invierno, con té aromático o leche tibia, nuestra delicia favorita.

Ingredientes: membrillo, ácido de limón, azúcar

Cómo preparar confitura de membrillo para el invierno.

Membrillo

Tomar un kilo y medio de membrillo maduro, cortarlo en rodajas, quitarle las vainas y quitarle la piel.

Hervir la piel, junto con las vainas de las semillas, en medio litro de agua.

Verter 300 ml de este caldo caliente y añadirle 1 kg de azúcar. Hervir un almíbar bastante espeso y luego ponerle pulpa de membrillo rallada.

Antes de rallar, mantener las rodajas de membrillo en agua con ácido cítrico disuelto. Para ello, es necesario poner 2,5 gramos de ácido por 1 litro de líquido.

Cocine las virutas de membrillo colocadas en el almíbar hasta que estén transparentes; en este momento el almíbar comenzará a gelificarse y espesarse rápidamente.

Y al final de la cocción, añadirle 5,5 g de limón un par de minutos antes de retirar del fuego.

Coloque la confitura de membrillo caliente preparada en frascos esterilizados secos y ciérrelos con las tapas. Las tapas también pueden ser de plástico. No es necesario sacar ese espacio en blanco.

Simplemente puede guardar una deliciosa confitura preparada para el invierno en su habitación a temperatura ambiente normal.Pero es imperativo asegurarse de que la pieza de trabajo se almacene en un lugar oscuro. No olvides dejar un comentario sobre qué tipo de confitura de membrillo cocinas. Les deseo a todos deliciosas preparaciones.

Deliciosa confitura de membrillo para el invierno: cómo preparar confitura de membrillo en casa.

Cómo preparar confitura de membrillo para el invierno.

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