Deliciosa compota de membrillo para el invierno: una receta de membrillo casero.
Por desgracia, el aromático membrillo japonés fresco prácticamente no se consume crudo debido a la fuerte dureza de la fruta y su sabor empalagoso. Pero varias preparaciones preparadas a partir de él resultan muy agradables y aromáticas. Por eso, si tienes membrillo, sería pecado no preparar una deliciosa y aromática compota de membrillo casera para el invierno.
Cómo y cuánto cocinar compota de membrillo para el invierno.
Para preparar una deliciosa compota, es necesario tomar frutas maduras, lavarlas, cortarles el centro y cortarlas en rodajas. Es necesario tirar todas las semillas, se vuelven tóxicas al entrar al estómago.
Colocar el membrillo en un recipiente para cocinar, agregar agua hirviendo y blanquear durante 10-12 minutos a una temperatura de al menos 90 grados.
Luego, enfríe rápidamente en agua fría.
A partir de 350 g de azúcar por 1 litro de agua es necesario hacer almíbar.
Viértalo hirviendo en frascos llenos de rodajas de membrillo procesado.
Es necesario colocar una rejilla en el fondo de la cacerola en la que se realizará la esterilización, colocar los frascos y llenar la cacerola con agua hirviendo. El tiempo de esterilización para frascos de 3 litros es de 25 minutos, para frascos de 1 litro - 12 minutos y para frascos de medio litro - 10 minutos.
Enfríe los frascos enrollados boca abajo.
Los frascos de compota de membrillo se conservarán perfectamente no solo en el sótano, sino también en la despensa de un apartamento urbano normal y corriente.
También vale la pena preparar una deliciosa compota de membrillo casera porque sus frutos tienen muy buen efecto sobre el sistema nervioso y te ayudarán a superar el mal humor invernal e incluso la depresión.
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