Deliciosas preparaciones de bayas para el invierno: grosellas enlatadas en casa.
Las grosellas enlatadas preparadas según esta receta tienen un sabor lo más parecido posible al de las frescas. El tratamiento térmico mínimo de las bayas le permite conservar no solo el sabor del producto, sino también sus propiedades beneficiosas.
Foto. Grosellas enlatadas: deliciosas preparaciones para el invierno
Cómo conservar las grosellas para el invierno.
Clasificamos cuidadosamente las bayas, les quitamos los tallos y enjuagamos las grosellas con agua fría.
Luego lo blanqueamos en agua caliente (unos 95 grados) durante 3-5 minutos.
Vierta agua fría sobre las bayas y colóquelas. frascos, vierta agua hirviendo, cubra con tapas, esterilice durante 8-12 minutos, enrolle.
Gracias a la esterilización, Grosella Se conserva bien en un lugar oscuro y fresco, como una preparación habitual. La ausencia de azúcar en la receta permite a las personas con diabetes y a quienes intentan reducir al mínimo la cantidad de azúcar en su dieta comer estas grosellas enlatadas.
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