Deliciosa mermelada de ciruela para el invierno.
Los frutos de diferentes tipos de ciruelas contienen vitamina P, conocida por fortalecer los vasos sanguíneos. Y el sabor del híbrido de endrina y ciruela cereza es muy agradable. La vitamina P no se destruye durante la cocción. Se conserva perfectamente durante el procesamiento. Siempre trato de preparar mermelada de ciruelas para el invierno.
La receta de mermelada de ciruela es muy sencilla y la preparación resulta sabrosa y aromática. Una descripción paso a paso con fotografías le ayudará a preparar mermelada de ciruelas para el invierno.
Para procesar 3 kg de ciruelas tomo 1,5 tazas de agua y 2 kg de azúcar.
Cómo hacer mermelada de ciruela
Lave bien las frutas.
Retire con cuidado las semillas. Para ello, corto cada uno con un cuchillo.
Pongo a hervir agua en una cacerola. Le agrego azúcar. Me remuevo. Puse mitades de ciruelas en la mezcla de azúcar.
El tiempo de cocción de las ciruelas en almíbar es de aproximadamente 20 minutos. Los frutos hierven un poco y se ablandan.
Tomo una licuadora y simplemente muelo las frutas dulces en una cacerola hasta obtener una masa casi homogénea.
Nuevamente puse a hervir la futura mermelada de ciruela. Estoy esperando que hierva. Reduzca el fuego y cocine por una hora.
Luego paso la mermelada de las ciruelas a las calientes. frascos esterilizados. Yo suelo utilizar los de medio litro. Los limpio si se derraman un poco. Cierro con tapas hervidas. Cuando se enfría, lo dejo en el sótano.
En invierno hago tartas con mermelada. También utilizo una deliciosa mermelada de ciruela para los panqueques.¡Y untar tu propio manjar sobre un trozo de pan fresco es muy sabroso y agradable! ¡Espero que mi receta maravillosamente sencilla te ayude a complacer a tus seres queridos e invitados con un postre dulce!
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