Deliciosa mermelada de arándanos rojos con manzanas.

Cómo hacer mermelada de arándanos rojos con manzanas para el invierno.

Para prepararlo, necesitará 1 kg de arándanos rojos clasificados y bien lavados.

Vierta agua hirviendo sobre las bayas preparadas y colóquelas en un colador para colar el exceso de agua.

Mientras se cuela el agua, prepara manzanas y peras, de las que necesitarás 250 gramos cada una. Si decides hacer una preparación con una sola fruta, entonces necesitarás tomar el doble de cantidad, es decir, 500 gramos.

Primero, lávelos bien, quíteles la piel y el corazón, dividiéndolos en varias partes.

Disolvemos 300 g de azúcar en el agua colada de los arándanos rojos y preparamos un almíbar, que vertemos sobre los arándanos rojos, las peras y las manzanas combinados en un recipiente.

Durante la cocción, las manzanas y las peras se hierven rápidamente hasta que queden suaves y la pieza de trabajo se vuelve, por así decirlo, transparente.

La mermelada de arándano rojo caliente terminada debe colocarse rápidamente en un recipiente de arcilla o vidrio, que se cubre herméticamente con celofán, pergamino o simplemente con una tapa.

Esta preparación se guarda en un lugar frío. Podría ser un sótano, un sótano o un frigorífico.

La deliciosa mermelada espesa de arándanos rojos con manzanas y/o peras es buena para comer como postre para el té, o utilizarla como relleno o decoración al preparar diversos platos dulces y productos de repostería.

Ver también el vídeo: Mermelada de arándanos rojos con manzanas de Nadya.