Delicioso condimento picante elaborado con tomates y pimientos para el invierno: una receta sencilla sobre cómo preparar el condimento.

Delicioso condimento picante de tomate y pimiento.

Categorías: Salsas

Etiquetas: Condimento de pimienta, Condimento de tomate, Salsa de pimienta, Salsa de tomate

Este condimento picante de pimiento dulce no es difícil de preparar; se puede conservar durante mucho tiempo, todo el invierno. Aunque es tan sabroso que no dura hasta finales de invierno. Absolutamente a todos en mi casa les encanta. Por eso, aquí os presento mi receta casera.

Ingredientes: pimiento morrón, clavel, mostaza, pimiento rojo molido, cebolla, Tomates, azúcar, sal, vinagre, pimienta negro

Cómo hacer salsa de pimiento y tomate en casa.

Pimiento y tomate

Lavar bien el pimiento morrón, quitarle el rabo verde y la caja de semillas, cortarlo en trozos pequeños.

Lavar los tomates, cortarlos ligeramente, ponerlos en agua hirviendo un rato, quitarles la piel y cortarlos en rodajas grandes.

Corta también la cebolla en rodajas.

Coloque todas las verduras en una cacerola, agregue vinagre y luego cocine a fuego lento. No es necesario cerrar la tapa.

El condimento estará listo cuando la mezcla espese y el exceso de humedad se evapore.

En esta etapa, agregue azúcar, sal y especias a la masa hervida, cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, lo cual son aproximadamente 10 minutos. Para evitar que se queme, revuelva el condimento constantemente.

Cuando esté caliente, transfiera el condimento a frascos.

Cantidad de productos necesarios para preparar la preparación de pimientos: pimiento dulce - 2 piezas, tomates maduros - 2-3 piezas, cebollas - 3 piezas, vinagre de vino - ½ taza, azúcar - 1 taza; sal, pimienta negra molida, mostaza seca 1 cucharadita cada una, pimiento rojo molido - ¼ de cucharadita.cucharas, clavo machacado en la punta de un cuchillo.

El condimento de pimiento picante resultante es sabroso y práctico; servirá como un excelente complemento para una buena cantidad de platos.