Bebida de frutas vitamínica de madreselva: una receta para prepararla en casa y prepararla para el invierno.

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Etiquetas: Jugo de madreselva, Bebidas de frutas

Algunas personas cultivan madreselva en su jardín como arbusto ornamental, pero cada vez más personas conocen los beneficios de estas bayas y, en consecuencia, las formas de consumirlas. Las bayas de madreselva se utilizan ampliamente en la cocina y en la medicina popular, y la única pregunta es cómo conservar los beneficios de estas frutas durante el invierno.

Ingredientes: agua, madreselva, azúcar
Hora de marcar: Verano

Las bayas de madreselva tienen un sabor agridulce, con un toque amargo. Son agradables, pero no se recomienda comerlos crudos en gran cantidad. Puede haber efectos secundarios como erupciones alérgicas o malestar estomacal. El jugo de madreselva es una forma ideal de disfrutar de una deliciosa bebida y mimar tu cuerpo al mismo tiempo. Es fácil de preparar, ya que esta receta no se diferencia de preparar jugo de frutas con bayas.

Para 1 vaso de bayas de madreselva:

1 litro de agua;
100 gramos de azúcar o miel.

Enjuague las bayas de madreselva colocándolas en un colador y dejándolas escurrir un poco.

Triture las bayas con un tenedor o use una licuadora.

Cuele el jugo en una taza aparte y póngalo en el refrigerador por ahora. Llene el bizcocho de madreselva con agua, agregue azúcar y coloque la sartén al fuego. Hierva el agua de la cacerola y revuelva para disolver el azúcar más rápido. No es necesario cocinar el pastel durante mucho tiempo y, de 3 a 5 minutos después de hervir, puede retirar la sartén del fuego. Colar la decocción de madreselva por un colador fino y mezclarla con el jugo claro, y se puede beber en cuanto se haya enfriado.

Para conservar el jugo de madreselva para el invierno, vuelva a colocar la cacerola en la estufa y déjela hervir. Pero no debes hervir la bebida de frutas por más de un minuto, de lo contrario no será una bebida de frutas, pero compota.

Vierta jugo de fruta caliente en el frasco, cierre inmediatamente la tapa y enrolle.

Este método de preparar jugo de frutas no es muy bueno, ya que desaparece el sabor de las bayas frescas. Es mucho mejor hacer jugo de madreselva en invierno. congelar bayas frescaso puré de madreselva en el congelador y prepare jugo de frutas en cualquier momento, según sea necesario. La congelación no es tan dañina para las bayas como el tratamiento térmico.