Cerezas secas en casa: una receta para prepararse para el invierno.

Categorías: bayas secas, Fruta confitada

Etiquetas: cerezas secas

Deliciosas cerezas secas, preparadas en casa de forma muy sencilla. Vea la receta a continuación.

Ingredientes: cereza, azúcar
Hora de marcar: Verano

Foto de : Cerezas secas

Ingredientes: 1 kg de cerezas, 500 g de azúcar

Para el almíbar: 350 g de azúcar y agua.

Cómo cocinar

Lavar las cerezas, quitarles los huesos. Cubrir con azúcar y dejar en un lugar cálido durante un día (hasta 22°C). Colocar las cerezas en almíbar caliente y hervir durante 7 minutos. Fresco. Escurrir el almíbar por un colador. Secar las bayas en una bandeja de malla para hornear en el horno a 85°C durante unos 30 minutos. Repita el procedimiento de secado 2 veces. Dejar en un lugar oscuro durante una semana.

Las cerezas secas se pueden utilizar en una variedad de platos, bebidas y postres. Es bastante sabroso y, en uso normal, se parece a las pasas.