Cereza: descripción, características, propiedades beneficiosas y daños de las cerezas.

Temporada de maduración de las cerezas: junio-julio. Probablemente todo el mundo esté familiarizado con su sabor agridulce. ¿Pero conoces las propiedades beneficiosas de las cerezas, una baya maravillosa?

Las cerezas son muy beneficiosas para el organismo. Se pueden identificar varias propiedades curativas. En primer lugar, debido al contenido de pigmento antocianina, el cuerpo lo absorbe fácilmente y se considera un producto dietético. La cereza contiene muchos elementos hematopoyéticos. Es muy eficaz en el tratamiento de la anemia y la aterosclerosis arterial. Aumenta eficazmente la hemoglobina y actúa como agente hemostático. Las cerezas fortalecen los capilares y ayudan con la presión arterial alta. Es eficaz para las enfermedades del sistema cardiovascular, popularmente se le llama “baya del corazón”.

El jugo de cereza contiene muchas vitaminas. Es útil para resfriados y bronquitis. Aumenta el apetito, combate la artritis, es un buen antiséptico. El jugo tiene un suave efecto laxante y expectorante. En la medicina popular también se utilizan la corteza, las hojas y los tallos del cerezo. A partir de ellos se preparan infusiones y lociones, que resultan muy eficaces para muchas enfermedades.

Foto. Cerezo.

Foto de cereza roja

Hermosa foto de cerezas

La cereza también es estudiada por la medicina estándar. Es un ingrediente de muchos medicamentos. Aporta a los almíbares un sabor dulzón y un aroma agradable. Los médicos han identificado el contenido de ácido elágico en las cerezas. Este ácido se utiliza en medicamentos destinados al tratamiento del cáncer. Comer cerezas tiene un efecto positivo al inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Además de en medicina, la cereza se utiliza en cosmetología, su aroma se utiliza en muchas fórmulas de perfumes. Una serie común es "Wild Cherry" o "Chinese".

Pero, a pesar de una serie de propiedades curativas, en algunos casos las cerezas pueden causar daños al cuerpo. A saber: está contraindicado en caso de problemas del tracto gastrointestinal. Cantidades abundantes de vitamina C aumentan la acidez y son un “enemigo” de las úlceras y la gastritis. Las cerezas están contraindicadas en obesidad y diabetes. Los niveles de glucosa se verán afectados negativamente en esta última enfermedad. Además, las cerezas no se recomiendan para enfermedades pulmonares crónicas.

Foto. Cereza

Foto. cereza madura

Cereza, una baya deliciosa y hermosa. En primer lugar, su extraordinario sabor hace que sea muy agradable comerlo crudo. Incluso después de descongelarlo conserva su sabor y aroma especiales. Las cerezas son una hermosa decoración para repostería y postres. Se utilizan para preparar mermeladas y conservas, zumos, compotas, bebidas de frutas e incluso bebidas alcohólicas (vinos y licores). En la cocina, así como en la medicina, no sólo se utilizan las frutas: las ramitas de cereza dan un aroma inusual al kebab, las hojas se añaden a la marinada y a la conservación.

Cada ama de casa tiene varios secretos para cosechar cerezas. Los métodos de recolección más sencillos son el secado y la congelación. En el futuro, estas cerezas se utilizarán principalmente para compotas o decoración de postres (congeladas).En el sitio web encontrará sencillos recetas de deliciosas preparaciones de cerezas.