Sirope de uva: cómo hacer sirope de uva para el invierno.
El delicioso almíbar de uva preparado según esta receta no requiere ninguna habilidad o conocimiento especial. Por lo tanto, incluso el ama de casa más inexperta podrá preparar fácilmente este almíbar.
Cómo hacer sirope de uva en casa.
Necesitará uvas suaves, dulces, de colores claros y piel fina.
Lavar bien las uvas y retirarlas del racimo.
A continuación, colocamos las bayas bajo una prensa y exprimimos el jugo, que luego hay que filtrar a través de un paño de luz natural.
Añadir azúcar al zumo de uva fresco: añadir 1 kg de azúcar a 1 litro de zumo exprimido.
Luego, el jugo con el azúcar disuelto se hierve durante 10 minutos y luego se filtra inmediatamente a través de varias capas de gasa doblada o un paño de algodón limpio.
El líquido filtrado se vierte en frascos limpios y secos y se cierran con tapas.
Los trozos de almíbar se dan la vuelta y se envuelven. Cuando se enfrían se llevan a un lugar frío. Un frigorífico también es adecuado para almacenar el almíbar terminado.
En invierno, el almíbar de uva es bueno para preparar bebidas de postre y remojar pasteles. Tras diluirlo con agua, se obtienen bebidas caseras sabrosas y aromáticas.
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