Cómo hacer vino con savia de abedul. Recetas: vino casero Berezovik.

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Cuando finaliza la recogida de savia de abedul y resulta que se ha preparado tanta savia que la savia ya está enrollada y congelada, el kvas se ha fermentado... Aquí surge la pregunta: cómo conservar la savia de abedul ? En este caso, nuestro artículo definitivamente le resultará útil. Sugerimos elaborar vino con savia de abedul.

Ingredientes: Jugo de abedul
Hora de marcar: Primavera

Cómo hacer vino casero con savia de abedul.

Y así, si recogiendo savia de abedul tuvo éxito y se recogió mucha savia; el alcohol puede ser un buen conservante para la savia de abedul. Se agrega a la savia de abedul hasta que la concentración no alcance más de 16 grados. A esto también puedes añadir unos 50 cogollos de abedul, incluida una botella de zumo de medio litro. El resultado es un vino ligero casero con infusión de cogollos de abedul. Este primera receta vino casero Berezovik, y el más fácil de preparar.

Foto. Vino de savia de abedul

Vino de abedul casero – receta dos.

Podrás sorprender a tus invitados con esta bebida. El vodka y el oporto contienen alcohol, que es un excelente conservante de la savia de abedul y conserva sus propiedades beneficiosas.

Para preparar esta bebida es necesario preparar un barril con una capacidad de unos 7 litros. Vierta 5 litros de savia de abedul en un barril, agregue una botella de vino de Oporto (750 g), medio litro de vodka, 1,2 kg de azúcar granulada y 600 g de pasas.

Mezclar todo hasta que el azúcar se disuelva. Cerrar bien el barril y sacarlo al frío. Se recomienda mantener un barril de bebida en el glaciar durante dos meses y medio.Después de esto, abra el barril y vierta la bebida sedimentada en botellas y ciérrelas herméticamente.

Las botellas de la bebida deben enviarse a la bodega, donde deben almacenarse en posición horizontal.

Esta bebida decorará y diversificará tu mesa. Sus invitados apreciarán el vino de abedul preparado en casa.

Foto. Vino de abedul casero

Tercera receta cómo hacer vino casero con savia de abedul.

Esto no es solo vino casero ni solo una bebida alcohólica. Después de todo, al consumirlo en dosis moderadas, no solo podrás disfrutar del aroma de la savia de abedul, sino también saturar tu cuerpo. propiedades beneficiosas de la savia de abedul.

Y así, nuevamente necesitaremos un barril con una capacidad de unos 7 litros. Es necesario verterle 5 litros de savia de abedul, agregar 1 litro de vino de Oporto, 1,6 kg de azúcar y pulpa desmenuzada de 2 limones sin semillas. Cierra el barril y envíalo al glaciar o al sótano durante 2 meses. Luego abra el barril, vierta su contenido en botellas y ciérrelas herméticamente. Envía las botellas de la bebida a la bodega y colócalas horizontalmente. Después de esto, en tres semanas el vino de abedul estará listo.