Vinagre de vino: una receta para hacer vinagre de uva en casa.

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Es fácil hacer vinagre de vino casero una vez que tengas una receta y domines la preparación. Lo mejor es hacerlo después de haber preparado zumo de uva o vino. Al procesar la pulpa restante para obtener vinagre casero, obtendrá el doble de beneficios que un producto comprado una vez. Por tanto, para preparar vinagre en casa, no es aconsejable comprar uvas frescas.

Ingredientes: uva, azúcar

Y cómo hacer vinagre de vino en casa.

pulpa de uva

Cogemos partes iguales (1,5 kg cada una) de lo que queda de uva y agua y echamos también 200 g de azúcar.

Entiendes que los productos están diseñados para un contenedor en el que caben 3 litros. Aquí es donde colocamos todos nuestros componentes. No necesitarás tapa. Cerramos el cuello de forma sencilla: con una gasa. Colocamos la pieza de trabajo en un lugar cálido y la dejamos durante 3 meses. Pasados los tres meses queda colar, escurrir el contenido del frasco y sellarlo.

Una receta tan sencilla y preparar vinagre en casa requiere un poco de esfuerzo, pero siempre tendrás a mano tu vinagre de uva natural y casero.