Tipos de limones congelados para el invierno.

Jugo de limon

La forma más sencilla de mantener frescos los cítricos durante mucho tiempo es congelar su jugo. La tecnología es muy simple: hay que lavar la fruta, cortarla transversalmente y exprimir el jugo con un exprimidor de cítricos. Luego vierta en bandejas para cubitos de hielo y colóquelo en el congelador. Primero puedes diluir el jugo con agua para que quede menos concentrado.

Jugo de limón en moldes.

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El helado de limón combina bien con el té y algunas otras bebidas, porque además de darle sabor, también enfría un poco la bebida y también se puede utilizar para cremas y cuajadas de frutas.

virutas de limon

Puedes congelar limones en forma de virutas, pero aquí todo es un poco más complicado y tendrás que esforzarte un poco más. Para empezar, los cítricos limpios deben colocarse en el congelador durante 5 a 6 horas para que se congelen bien, luego retirar y rallar la fruta congelada. Es mejor sacarlos de uno en uno y frotarlos rápidamente para que no tengan tiempo de derretirse. Guarde las patatas fritas terminadas en el congelador en un recipiente de plástico. Si haces todo rápido, las patatas fritas no tendrán tiempo de descongelarse ni de pegarse y quedar desmenuzables.

virutas de limon

También puedes congelar las virutas, no de un limón entero, sino solo la ralladura que queda después de congelar el jugo de limón.

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Las virutas de limón tienen muchos usos, combinan bien con productos horneados, se pueden agregar a la masa o a la crema, decorar la parte superior de un pastel y se pueden usar como especias para ensaladas y platos de carne.

Rodajas de limón

Las rodajas son una forma clásica de servir limones; por supuesto, puedes congelarlos de esta forma. Para ello hay que lavar los limones y cortarlos en rodajas del tamaño deseado, disponer los trozos uniformemente en un plato llano y meterlos en el congelador, sacarlos al cabo de unas horas y meterlos, una vez congelados, en un recipiente conveniente para el almacenamiento. Las rodajas de limón congeladas de esta forma no se pegarán y decorarán la mesa durante todo el invierno.

Congelar rodajas de limón

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Los limones en forma de gajos se pueden usar en todas partes, incluso agregarlos a bebidas, decorar dulces y simplemente decorar platos para la mesa navideña.

Otros tipos de limones congelados