Mermelada de frambuesa de cinco minutos para el invierno.

El atractivo de esta receta casera es que incluso un ama de casa novato puede manejarla.

Para preparar esta sencilla receta necesitamos 1,5 kg de frutos rojos y 2 kg 400 gramos de azúcar. De esta cantidad de productos se pueden obtener 3 litros de una deliciosa mermelada, que siempre resulta aromática y sorprendentemente agradable al paladar.

Cómo preparar rápidamente una preparación de invierno con jugosas frambuesas.

Primero, toma un colador y vierte en él las frambuesas. En un recipiente aparte, prepare una solución salina débil. Para 3 litros de líquido agregue 1 cucharadita de sal. Coloca un colador con frambuesas en agua con sal. Mantenemos la pieza de trabajo durante 15-20 minutos. Esto nos permitirá eliminar pequeños gusanos y bichos. Eliminamos con una cuchara todos los insectos que se han arrastrado hasta la superficie de las frambuesas, tras lo cual escurrimos el agua del colador.

Ahora, enjuague bien las bayas con agua corriente, déjelas escurrir bien y colóquelas con el mayor cuidado posible en un recipiente para cocinar. Después de eso, llenamos las frambuesas con azúcar, cuya capa superior se recomienda nivelar y dejar hasta que las bayas suelten jugo.

Un día después, cuando las frutas suelten jugo, coloca el recipiente a fuego lento.Después de que hierva la preparación para el invierno, se debe revolver constantemente y cocinar durante 5 minutos. Luego apaga el fuego, y después de cinco minutos retira toda la espuma que se ha formado de la mermelada, cubre el dulzor con una toalla seca y deja hasta que se enfríe por completo.

Ahora conviene esterilizar los tarros de mermelada. Los dejamos al vapor durante un cuarto de hora. En una cacerola aparte, hierva las tapas durante 5 minutos. Vierta el manjar enfriado en frascos calientes y luego ciérrelo con las tapas.

Puedes guardar esta mermelada rápida de frambuesa, preparada en casa, en el sótano, en el sótano o en el frigorífico. Este es un postre excelente para té, pasteles y papillas.

Puede descubrir con más detalle qué y cómo hacer al preparar mermelada de frambuesa de cinco minutos en la receta en video de Natalya Kim.