Deliciosa mermelada de serbal rojo para el invierno en frascos.
Los racimos de bayas rojas de serbal que cuelgan de los árboles atraen la atención por su belleza. Además, estas bayas de color naranja brillante y rubí son muy saludables. Hoy quiero llamar su atención sobre una receta con una foto de una deliciosa mermelada de serbal rojo.
Cómo hacer mermelada de serbal rojo
En primer lugar, es necesario clasificar el serbal rojo recogido o comprado en el mercado. Para hacer esto, desconecte las bayas del tallo y elimine todas las frutas podridas. Luego, las bayas deben lavarse en un recipiente grande con agua. Es imperativo lavar el serbal, incluso si le parece limpio. Coloca las frutas lavadas en un colador para escurrir el exceso de agua.
Se vierten 1,6 kilogramos de azúcar granulada en una cacerola destinada a hacer mermelada.
Vierta el azúcar con 500 mililitros de agua limpia.
Esperamos a que hierva el almíbar y le echamos el serbal rojo.
Revolviendo el contenido de la cacerola, espere hasta que el almíbar con frutos rojos vuelva a hervir e inmediatamente apague el fuego. Cubre la cacerola con una toalla de algodón y déjala toda la noche. Puedes dejarlo por más tiempo, pero no más de un día.
Una vez que haya reposado el almíbar con bayas de serbal, volver a encender el fuego al máximo y llevar a ebullición. Luego reduzca el fuego.
Cocine la mermelada durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Coloque la mermelada terminada en frascos limpios y atornille las tapas.
La mermelada de serbal rojo tiene un sabor ligeramente amargo, lo que hace especial este tipo de manjar. Te sugiero que hagas unos tarros de mermelada de serbal sabrosa y saludable según esta receta con foto.
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