Mermelada de arándanos para el invierno con nueces y miel: una antigua receta para hacer mermelada para los resfriados.

Os ofrezco una antigua receta casera de mermelada de arándanos con nueces y miel. También se le llama mermelada para los resfriados. Después de todo, ¿qué podría ser más curativo que una combinación de productos así? Que no te asuste que la receta de la mermelada sea antigua; de hecho, hacerla es tan fácil como pelar peras.

Ingredientes: Nuez, arándano, Miel, azúcar

Cómo hacer mermelada de arándanos para el invierno.

Remojar las nueces en agua hirviendo durante media hora.

Pasado el tiempo requerido, escurrir el agua.

Arándano

Agregue los arándanos limpios y lavados junto con el azúcar a un recipiente con nueces.

Esperamos a que hierva y, bajando el fuego, seguimos cocinando la mermelada hasta que esté completamente cocida.

Por 1 kg de bayas: 300 g de nueces, 1,7 kg de miel o 1,5 kg de azúcar.

En este punto cabe señalar que según la receta, la miel se puede sustituir fácilmente por azúcar. La mermelada con azúcar también resulta muy sabrosa.

Cubre los frascos con una deliciosa mermelada de arándanos con tapa o papel pergamino. No olvides atar el papel con cordel o hilos especiales. Puedes guardar la mermelada fría preparada para el invierno simplemente en tu habitación o en la cocina. Pero es mejor, por supuesto, en un armario fresco o en un sótano.

Prueba a hacer esta mermelada casera de arándanos con nueces y miel y ten la seguridad de que hará las delicias de tus seres queridos y sorprenderá a tus amigos. Servirá como una “pastilla” agradable y sabrosa para la familia durante las épocas heladas y lluviosas del año.