Mermelada de melón para el invierno: una receta deliciosa y sencilla para hacer mermelada de melón.
La mermelada de melón preparada para el invierno con esta sencilla y sabrosa receta permitirá a sus seres queridos sentir el sabor del verano y el cálido sol del verano incluso en el frío invierno. Al fin y al cabo, el aroma a melón que emana de esta mermelada casera recordará a todos el verano, en contra de su voluntad.
Para preparar nuestra preparación casera necesitas:
— pulpa de melón maduro pelado – 400 g;
– azúcar – 800 gr.;
– agua – 1 vaso;
- vinagre para remojar el melón (para cubrir los trozos).
Cómo hacer mermelada de melón.
Corta la cáscara de un melón fragante maduro y quítale las semillas.
A continuación, hay que cortar la pulpa del melón en trozos, que luego vertemos con vinagre de mesa para que las rodajas apenas queden cubiertas y dejamos en infusión durante dos días.
Pasado el tiempo previsto, escurrir el vinagre y exprimir ligeramente los trozos de melón y sumergirlos en almíbar.
A continuación, hierve la mermelada hasta que las rodajas de melón se ablanden.
Luego, con una espumadera, sácalos del almíbar y transfiérelos a frascos y continúa hirviendo el almíbar hasta que espese.
Vierta almíbar espeso hirviendo sobre los trozos en frascos y déjelos enfriar.
Cerramos los tarros cuando se hayan enfriado.
En invierno abrimos nuestra mermelada de melón, cuya pulpa se ha remojado en vinagre, la bebemos con té o horneamos pasteles dulces y recordamos el verano. Estoy seguro de que te gustará esta receta inusual, pero sencilla y sabrosa de mermelada para el invierno, sobre la que definitivamente escribirás reseñas en los comentarios.
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