Mermelada de chokeberry: una receta casera para hacer una deliciosa mermelada de chokeberry.
Los frutos maduros de chokeberry contienen muchas sustancias y microelementos que nos resultan beneficiosos. Cabe señalar que rara vez se encuentran en otras frutas y bayas. Por lo tanto, la mermelada casera de chokeberry puede llamarse legítimamente "medicinal" o curativa.
Todo lo que necesitas para hacer una deliciosa mermelada es:
— aronia — 2 kg;
- azúcar - 3 kg.
Cómo hacer mermelada de chokeberry.
Para preparar esta sabrosa y saludable preparación, se deben separar los frutos de las hojas (las colas) y enjuagar bien con agua corriente.
A continuación, debes blanquear las bayas de serbal en agua hirviendo durante 10 minutos.
Ahora es el momento de hacer el almíbar de azúcar para la mermelada. Para 3 kg de azúcar necesitarás 3 litros de agua.
Cuando hierva, viértalo sobre las frutas para que cubra completamente las bayas y déjelo reposar durante 2-4 horas.
A continuación, debes hervir nuevamente y cocinar durante 10 minutos.
Apagar y dejar reposar la preparación durante la noche.
Por la mañana lo volvemos a hervir.
Ahora, la saludable mermelada de chokeberry, aún caliente, se vierte en los frascos preparados y se enrolla.
Lo guardamos como toda preparación dulce, en un lugar oscuro y fresco.
Gracias al escaldado y al calentamiento y enfriamiento repetidos, la piel dura de las bayas se volverá más suave y la mermelada se volverá más tierna y sabrosa.¿Qué te pareció esta versión de la preparación de chokeberry? No olvides escribirlo en los comentarios a continuación.
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