Mermelada de ciruela y cereza con semillas: una receta de mermelada de ciruela y cereza espesa y deliciosa para el invierno.

Y ahora, cómo hacer mermelada de ciruela cereza para el invierno en casa. Describiremos la receta paso a paso y la dejaremos clara incluso para los principiantes.

Clasifique las frutas de ciruela cereza y lávelas bien. Podemos hacer mermelada de ciruelas cherry tanto verdes como amarillas.

Para que el almíbar penetre uniformemente en las frutas durante la cocción y la infusión, es necesario perforar cada una de ellas en varios lugares con una brocheta o un palillo.

Disolver 1,4 tazas de azúcar en 1,5 tazas de agua y hervir el almíbar, que se vierte sobre la ciruela cereza picada mientras está caliente.

Luego, debes dejar las frutas en remojo en almíbar durante un día.

Pasado este tiempo, el almíbar infundido se debe verter en un recipiente aparte y dejar hervir.

A continuación, se vuelve a verter almíbar caliente sobre las ciruelas y se deja en infusión.

Después de un día, poner todo junto al fuego y dejar que esté listo, asegurándose de que la mermelada no se cocine demasiado ni se queme. La preparación de la mermelada puede determinarse por la transparencia de las frutas y su distribución uniforme en el almíbar.

La mermelada terminada debe enfriarse. Luego se transfiere a frascos limpios y secos. La mermelada se puede enrollar con tapas o se puede cerrar con pergamino, atando bien el cuello del frasco.

Para su conservación es recomendable llevar la mermelada a un lugar fresco.Si tiene que almacenar la mermelada de ciruela cereza en un lugar bastante cálido, para evitar que la mermelada se vuelva amarga y mohosa, puede cubrirla con una capa de medio centímetro de azúcar granulada encima.

La mermelada de ciruela cereza con semillas es un manjar maravilloso. También se puede utilizar en la elaboración de diversos productos de repostería, postres y como relleno.