Cerezas confitadas - receta. Cómo hacer cerezas confitadas para el invierno en casa.
Las frutas confitadas requieren un tiempo de cocción prolongado, aunque la receta en sí es muy sencilla. Hacer deliciosas cerezas confitadas no es difícil. Vea la receta a continuación.
Foto: cereza.
Ingredientes: 1 kg de cerezas, 2 kg de azúcar.
Almíbar: 400 gramos de azúcar 2 vasos de agua.
Cómo cocinar frutas confitadas.
Vierta el almíbar de azúcar hirviendo sobre las cerezas limpias. Reservar durante 2 días. Separar el almíbar en un colador, añadir otros 400 gramos de azúcar, hervir, volver a verter sobre las cerezas y reservar 2 días. Repita esto 4 veces más. Para el último procedimiento dejar actuar 10 días. Después verter en un colador y dejar reposar 2 horas. Secar las cerezas sobre un colador en el horno a 40°C. Espolvorea las frutas confitadas terminadas con polvo. Almacenar en un recipiente hermético. Las frutas confitadas son muy saludables y pueden sustituir fácilmente a los dulces.
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