El membrillo entero en su propio jugo es una preparación de membrillo sencilla y sabrosa para el invierno.

Cómo cocinar membrillo en su propio jugo.

Coloque las frutas enteras preparadas en frascos u otros recipientes limpios.

Picado: agregue una pequeña cantidad (100 g por 1 kg de membrillo picado) de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Exprime el jugo de la masa resultante (puedes usar una gasa normal), déjalo enfriar y llena los frascos con él.

Además, la preparación del membrillo se puede realizar de dos formas.

Primero: simplemente puede colocar la opresión, cubrir los frascos con papel y guardar la pieza de trabajo en un lugar fresco y oscuro. Leí este método en un viejo libro de cocina. Lo usaban nuestras abuelas y bisabuelas, pero yo no lo he probado. Sin embargo, si está escrito en un libro tan antiguo, probablemente funcione. Quien intente cocinar de esta manera, escriba sobre sus resultados en las reseñas. No seas codicioso, comparte con los demás))

Segundo: a la hora de preparar jugo de membrillo, puedes agregar azúcar. Cada uno puede elegir la cantidad a su gusto. Por ejemplo, pongo 100-150 gramos. por litro de jugo obtenido.

A continuación, debe llenar los frascos con frutas enteras con almíbar de membrillo, esterilizarlos durante 30 minutos, enrollarlos y guardarlos como mermelada normal.

¿Cuál de las opciones propuestas elige? Solo usted puede decidir. Lo principal es que en ambas opciones obtendrás un plato excelente: el membrillo en su propio jugo, preparado en casa.