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Cómo congelar bizcocho
Categorías: Congelación
Se sabe que prepararse para un evento especial requiere mucho tiempo para cada ama de casa. Para facilitar la preparación de las fiestas, puedes hornear los bizcochos con unos días o semanas de antelación y congelarlos. Luego, justo antes de la fecha importante, solo queda untar la nata y decorar el bizcocho terminado. Los pasteleros experimentados, antes de cortar la galleta en capas de bizcocho y darle forma, primero la congelan. Entonces es mucho más fácil trabajar con el producto semiacabado: se desmorona y se rompe menos.
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