Cecina casera - recetas

El sabor único e incomparable de la carne seca casera puede sorprender incluso a los gourmets más exigentes. Este manjar se puede servir como plato aparte como un aperitivo frío abundante y apetitoso, o combinado con otros ingredientes en una ensalada o simplemente con cerveza. Las especias correctamente seleccionadas pueden darle un sabor particular. Hemos seleccionado para ti las recetas paso a paso más sencillas y comprensibles para hacer carnes secas con fotos. En casa puedes prepararlo tú mismo ya sea en un deshidratador de verduras o en el horno. Puedes hacer cecina en casa de forma rápida y sencilla si sigues las recomendaciones de chefs experimentados.

Las mejores recetas con fotos.

Pechuga de pollo seca - preparación fácil de pollo seco en casa - receta con foto.

Categorías: Carne para uso futuro.

Etiquetas: Espasmódico, Recetas paso a paso con fotos.

Existen muchas recetas para hacer pechuga de pollo seca en casa. Tomando como base uno de ellos y mostrando un poco de imaginación, desarrollé mi propia receta original para hacer pollo seco, o mejor dicho, su filete.

Biltong casero al estilo sudafricano: una receta con fotos sobre cómo preparar una deliciosa cecina marinada.

Categorías: Carne para uso futuro.

Etiquetas: biltong, Espasmódico, Recetas paso a paso con fotos., Salchichón

¿Quién puede permanecer indiferente ante una deliciosa carne seca? Pero un manjar así no es barato. Te sugiero que prepares biltong africano según mi asequible receta casera con fotografías paso a paso.

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Biltong: una receta para hacer cecina en casa.

Categorías: Carne para uso futuro.

Etiquetas: biltong, Espasmódico, Salchichón

Quizás el biltong sea uno de los pocos platos que deba cocinarse al calor y al sol. Este plato proviene de África. Fue inventado por residentes de Namibia, Sudáfrica y otros países africanos con un clima cálido, donde muchos insectos vuelan por el aire tratando de aterrizar en la carne. La receta del biltong se inventó para preservar de alguna manera la carne para que no se eche a perder.

Cómo hacer cecina en casa: cómo secar la carne correctamente.

Categorías: Carne para uso futuro.

Etiquetas: Espasmódico

Es recomendable elaborar carne seca en la estación fría, cuando hace fresco tanto en el exterior como en el interior. Este tipo de carne es fácil de preparar, pero el proceso de cocción es bastante largo y requiere algo de tiempo para no probarla antes de tiempo.