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Cómo salar la cucaracha - salar pescado en casa
Categorías: pescado salado
La vobla no se considera un pez comercial valioso y hace 100 años los pescadores del Mar Caspio simplemente lo arrojaban de sus redes. Pero entonces había menos peces, más pescadores y finalmente alguien probó la cucaracha. Desde entonces, las cucarachas comenzaron a capturarse específicamente para secarlas o ahumarlas.
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