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Cómo secar cereales y judías verdes en casa: preparar frijoles para el invierno
Categorías: Verduras secas
Los frijoles son legumbres ricas en proteínas. Tanto las vainas como los granos se utilizan con fines culinarios. Las vainas de frijol con semillas tiernas son una fuente de fibra dietética, vitaminas y azúcares, y los cereales, en su valor nutricional, pueden compararse con la carne. En la medicina popular se utilizan válvulas peladas. Se utilizan con fines terapéuticos en la diabetes mellitus. ¿Cómo conservar una verdura tan saludable durante mucho tiempo? Los principales métodos de preparación de los frijoles son la congelación y el secado. Hablaremos sobre cómo secar adecuadamente los frijoles en casa en este artículo.