olas saladas
Champiñones salados
Verdes salados
Zanahorias saladas
coliflor salada
Decapado-fermentación
Sandías saladas
berenjenas saladas
Tomates verdes salados
Pepinos salados
tomates salados
pimienta salada
ajo salado
manteca de cerdo salada
salmón salado
ondas
pepinillos
Cómo encurtir volushki para el invierno: dos métodos de salazón
Categorías: Setas para el invierno
En el norte, salar los volnushki es una práctica común. En Europa, estos hongos se consideran venenosos y los recolectores de hongos los evitan. Como siempre, la verdad se encuentra en algún punto intermedio. Los volnushki se clasifican como hongos condicionalmente comestibles, pero si los encurtes correctamente, no habrá problemas.
Cómo salar las claras para el invierno: dos métodos de salazón
Categorías: Setas para el invierno
El pescado blanco no es más que olas blancas. Pertenecen al mismo tipo de hongo, pero se diferencian de los volushki solo en el color y en algunas cualidades gustativas. Los champiñones blancos se pueden salar en frío o en caliente, teniendo en cuenta únicamente el hecho de que estos champiñones tienen un sabor y aroma delicados. Las especias pueden destruir este sabor y hay que tener cuidado con ellas.
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