arenque salado
Cómo salar arenque en casa.
Comprar arenque ya preparado ha sido durante mucho tiempo una lotería. No hay una sola persona que no se haya sentido decepcionada al menos una vez con una compra. A veces el arenque resulta seco y demasiado salado, a veces con sangre, a veces suelto. Y si lo compró para una mesa festiva, su ambiente festivo será tan triste como el arenque comprado.
Cómo salar arenque entero: una receta sencilla y sabrosa
A menudo, el arenque comprado en la tienda tiene un sabor amargo y a metal. El sabor de este arenque se puede corregir espolvoreándolo un poco con vinagre, aceite vegetal y espolvoreando con cebolla fresca. ¿Pero si necesitas pescado para una ensalada? No hay nada que podamos hacer al respecto, excepto tal vez no confiar en el azar y aprender a salar arenque entero en casa.