Mermelada de grosella

Cómo hacer mermelada de grosella negra para el invierno - receta

La estructura más densa de la mermelada te permite hacer sándwiches y no tener miedo de que se extienda en tus dedos o en la mesa. Por eso, la mermelada ocupa un lugar muy importante en la cocina. Relleno para tartas, relleno de cupcakes, aditivo en soufflés y helados... La mermelada de grosella negra, además de muy saludable, también es muy sabrosa y aromática.

Cocinar mermelada de grosella para el invierno: una receta para hacer mermelada de grosella en casa

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Las grosellas rojas frescas no se pueden almacenar por más de dos días, ni siquiera en el refrigerador. Para conservar las bayas para el invierno, se congelan o se hacen mermelada. Pero la forma más cómoda es hacer mermelada con grosellas rojas. Después de todo, las grosellas rojas contienen tanta pectina que incluso con una ebullición relativamente corta adquieren una consistencia de mermelada densa.