mermelada de fresa
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Mermelada de fresa: cómo hacer mermelada de fresa en casa
Categorías: Mermelada
Existen muchas recetas para hacer mermelada casera con diversas bayas y frutas. La base de la mermelada casera son los frutos rojos, el azúcar y la gelatina. En las recetas, solo se puede cambiar la proporción de productos y, en lugar de gelatina, se puede agregar agar-agar o pectina. Sólo cambia su dosis. Después de todo, el agar-agar es un agente gelificante muy poderoso y si lo agregas tanto como gelatina, obtendrás una sustancia de fruta no comestible.
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