Ajo en escabeche - recetas para el invierno

Las cebollas pequeñas no se almacenan bien y generalmente se usan para el almacenamiento en invierno. Puedes marinar la cebolla entera con ajo y pimiento picante y luego obtendrás un excelente aperitivo frío y picante para la mesa navideña.

Intenté encurtir cabezas de ajo (como en el mercado) no hace mucho. La temporada pasada, una vecina me compartió su receta casera favorita para preparar ajo, que no requiere mucha mano de obra y, como resultó más tarde, también queda muy sabrosa.

Las flechas de ajo en escabeche, preparadas junto con hojas verdes tiernas, fortalecerán el sistema inmunológico no menos que los propios dientes de ajo y ayudarán a combatir la aterosclerosis y la hipertensión. La mayoría de las veces simplemente se desechan. Pero las amas de casa ahorrativas les han encontrado un uso excelente: los preparan en casa para su uso futuro. Cuando están marinados, quedan increíblemente sabrosos y su preparación lleva literalmente unos minutos. Prueba esta receta rápida.

Ofrecemos a todos los amantes de esta planta preparar una preparación casera original y picante: el ajo encurtido. Este snack marinado sabe igual que el que se consigue en el mercado. Marida bien con carnes, pescados y verduras o guisos mixtos.

Los dientes de ajo en escabeche son una excelente preparación casera para el invierno y se pueden utilizar como refrigerio salado y picante. Otra ventaja indudable de la receta es que la preparación no requiere un cierre hermético.