lucio salado

Cómo cocinar lucio ligeramente salado en casa.

Categorías: pescado salado

Los peces de río requieren un manejo y atención especiales. Incluso a la hora de freír es necesario limpiar bien el pescado de río y freírlo bien por ambos lados. A la hora de salar y cocinar sin tratamiento térmico hay que tener doble cuidado. El lucio ligeramente salado es muy sabroso y saludable, se puede utilizar como snack o simplemente ponerlo sobre un trozo de pan.

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