lukanka
Lukanka de cerdo - salchicha seca casera - preparación de salchicha seca en casa.
Categorías: Embutido
La receta de Lukanka nos llegó desde Bulgaria. Esta salchicha es bastante popular en este país. Me gustaría compartir con nuestras amas de casa una receta casera para hacer lukanka de cerdo. El proceso de preparación de una salchicha tan seca es bastante largo, pero resulta mucho mejor que el que se compra en la tienda.
Salchicha seca casera "Lukanka búlgara": una receta sencilla sobre cómo hacer salchichas secas en casa.
Categorías: Embutido
Hay varias recetas de salchicha seca de Lukanka, sugiero que las amas de casa se familiaricen con la tradicional: la “Lukanka búlgara”. La salchicha casera preparada según esta receta es un auténtico manjar.
Categorías
- En su propio jugo (39)
- Setas para el invierno (58)
- Congelación (137)
- Cómo almacenar (154)
Decapado (228)
- Carne para uso futuro. (138)
- en una nota (20)
- Bebidas (213)
- Misceláneas (136)
- Pescado para uso futuro (80)
- Ensaladas (151)
- Preparaciones dulces (634)
- Decapado-fermentación (166)
- Salsas (59)
- El secado (141)
