lecho de berenjena

Lecho de berenjena y pimiento morrón para el invierno: una receta sencilla

Categorías: lecho

Muchas obras maestras culinarias han ido más allá del marco de la cocina nacional tradicional. En cualquier caso, el lecho búlgaro se ganó un gran cariño por parte de nuestras amas de casa, y cada una de ellas contribuyó a la receta. El lecho de berenjena es una excelente confirmación de ello. Esta es una de las principales preparaciones para el invierno, y es raro que un ama de casa no prepare lecho con la adición de “azules”.

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