Rábano encurtido
Chucrut
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Rábano en escabeche: ensalada de vitaminas para el invierno
Categorías: Decapado-fermentación
Todo el mundo sabe que el jugo de rábano negro es la mejor cura para la bronquitis. Pero pocas personas comen el rábano en sí: su sabor y olor son demasiado fuertes. ¿O tal vez simplemente no sabías que puedes hacer una deliciosa ensalada con rábanos y no sufrir este picante en absoluto? Solo necesitas fermentar el rábano y disfrutar de su picante, suave acidez y suave picante.
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