Maíz enlatado: 4 recetas de preparaciones para el invierno

Maíz enlatado casero para el invierno.

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Desde que un día, siguiendo el consejo de mis vecinos de la dacha, decidí enlatar hervido el maíz que no podíamos comer, ya no compro maíz enlatado de fábrica. En primer lugar, porque el maíz enlatado en casa permite regular de forma independiente el dulzor y la naturalidad de la preparación.

Granos de maíz enlatados para el invierno.

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El maíz enlatado casero se usa ampliamente para preparar una variedad de ensaladas, aperitivos, sopas, platos de carne y guarniciones. Algunas amas de casa tienen miedo de emprender esa conservación. Pero en vano, porque el proceso es bastante sencillo e incluso un ama de casa sin experiencia se enfrentará a él.

Mazorca de maíz en escabeche es una receta casera para conservar la mazorca de maíz para el invierno.

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El maíz dulce búlgaro o la mazorca de maíz encurtida para el invierno se prepara a partir de variedades cultivadas dulces y tiernas. Para esta preparación también se puede utilizar maíz forrajero más duro, pero luego se toma muy, muy joven.

Maíz enlatado casero en un frasco: cómo enlatar maíz para el invierno.

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Si te gusta el maíz tierno hervido, asegúrate de preparar esta receta y las mazorcas dulces enlatadas para el invierno te recordarán tu sabor favorito del verano en el frío invierno. El maíz casero en esta forma prácticamente no se distingue del maíz recién hervido.