Conservación sin esterilización.

En esta ocasión te propongo cocinar conmigo tomates en escabeche con ajo. Esta preparación resulta muy aromática y sabrosa. El método de enlatado propuesto es simple y rápido, porque encurtimos los tomates para el invierno sin esterilizarlos.

Si te encanta la comida picante tanto como a mí, asegúrate de intentar hacer adjika según mi receta. Se me ocurrió esta versión de la tan querida salsa de verduras picante por casualidad hace varios años.

Las manzanas de relleno blancas mostraron altos rendimientos este año. Esto permitió a las amas de casa ampliar la gama de preparaciones realizadas para el invierno y hacerlas más diversas.Esta vez preparé una nueva e inusual mermelada de manzanas blancas rellenas con grosellas negras, canela y cacao.

La deliciosa compota de pera casera es una combinación armoniosa de una bebida dulce y aromática y una fruta tierna y jugosa. Y en un momento en que las peras llenan los árboles, existe el deseo de preparar muchas, muchas latas de bebida para el invierno.

El comienzo del verano, cuando muchas bayas maduran en masa. La grosella negra saludable es una de ellas. Se utiliza para hacer mermeladas, almíbares, añadir a compotas, hacer gelatinas, mermeladas, malvaviscos e incluso purés. Hoy os contaré cómo preparar en casa la llamada mermelada fría de grosellas negras, es decir, haremos la preparación sin cocinar.

¿A quién de nosotros no le gustan las recetas caseras para preparaciones invernales? Es muy agradable abrir un frasco de pepinos fragantes, crujientes y moderadamente salados. Y si se preparan con tus propias manos, con cariño y mimo, quedan el doble de sabrosos. Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy exitosa y, al mismo tiempo, fácil y sencilla de estos pepinos.

Un pepino firme, crujiente, apetitoso y salado agrio alegrará el sabor del segundo plato de la cena en invierno. ¡Pero estos pepinos encurtidos con rábano picante y mostaza son especialmente buenos como aperitivo para las bebidas fuertes tradicionales rusas!

En esta receta llamé pepinos enlatados para niños porque se preparan para el invierno sin vinagre, lo cual es una buena noticia. Difícilmente hay un niño al que no le gusten los pepinos preparados en frascos, y esos pepinos se pueden dar sin miedo.

La mermelada de albaricoque ámbar con pepitas es la mermelada favorita de nuestra familia. Lo cocinamos todos los años en grandes cantidades. Guardamos una parte para nosotros y también se la regalamos a familiares y amigos.

En invierno, los pimientos morrones en escabeche serán un buen complemento para tus platos favoritos. Hoy les ofrezco mi receta sencilla y probada de pimientos encurtidos. Esta preparación casera será apreciada por los amantes de los sabores ácidos y salados.

Se cree que las aromáticas setas con leche de azafrán solo se pueden salar en frío. Créame, esto no es cierto en absoluto. Las sopas se preparan con níscalos de azafrán, se fríen con patatas y también se encurten en frascos para el invierno. Esta receta paso a paso con fotos te dirá cómo hacer un manjar en escabeche con níscalos de azafrán.

Chokeberry, también conocida como chokeberry, es una baya muy saludable. La cosecha de un arbusto puede ser bastante grande y no a todos les gusta comerla fresca. Pero en compotas, e incluso en compañía de manzanas, la chokeberry es simplemente deliciosa. Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy sencilla, pero no menos sabrosa, de compota de manzana y chokeberry para el invierno.

Cocinar berenjenas con tomate agregará variedad a tu menú de invierno. Los azules aquí combinan bien con pimientos y zanahorias, y el jugo de tomate le da al plato una agradable acidez. Conservar según la receta sugerida es tan fácil como pelar peras, lo único que lleva tiempo es preparar los ingredientes.

Las cebollas en escabeche son una preparación inusual para el invierno.Se empieza a pensar en dos casos: cuando no sabes dónde poner una gran cantidad de cebollas pequeñas, o cuando claramente no hay suficientes cebollas encurtidas de preparaciones de tomate y pepino. Intentemos encurtir cebollas pequeñas para el invierno con remolacha usando esta receta con foto.

La espina es un arbusto espinoso que da abundantes frutos con frutos de pequeño tamaño y semillas grandes. Las bayas de endrino no son muy sabrosas por sí solas, pero se portan bien en diversas preparaciones caseras, y especialmente en compotas.

Cuando llega la temporada de setas, seguramente querrás cocinar algo delicioso con los regalos de la naturaleza. Uno de los platos favoritos de nuestra familia son los champiñones porcini en escabeche. Una receta paso a paso con fotos le explicará en detalle cómo marinar correctamente los champiñones.

Esta preparación de pimientos fritos para el invierno puede ser un plato independiente, un aperitivo o servir como guarnición de platos de carne. Se cocina sorprendentemente rápido. El pimiento tendrá un sabor recién asado, con un agradable picante, jugoso y conserva su rico color.

El albaricoque es una fruta dulce única con la que se pueden preparar muchos tipos distintos de deliciosas preparaciones para el invierno. Nuestra oferta de hoy es compota de albaricoque con hojas de menta. Cerraremos dicha pieza de trabajo sin esterilización, por lo que no le llevará mucho tiempo y el resultado definitivamente recibirá la calificación más alta.

Muchas preparaciones invernales de verduras y frutas son un proceso largo y laborioso. Pero no esta receta de compota de fresa. Puedes preparar una aromática preparación casera de fresas con esta receta de forma rápida y sin complicaciones.

Los tomates y las cebollas marinados preparados de esta manera tienen un sabor picante y picante y un aroma sorprendente. Además, no se requiere vinagre para preparar esta preparación. Por tanto, los tomates preparados de esta forma pueden ser consumidos incluso por aquellas personas para quienes estén contraindicados los productos preparados con este conservante. Esta sencilla receta es sencillamente ideal para aquellas amas de casa a las que no les gusta dedicar mucho tiempo a esterilizar preparaciones.