Carpa cruciana salada

Cómo encurtir deliciosamente caviar cruciano

A menudo se descuida el pescado de río, se le da toda la captura al gato o simplemente se fríe en una sartén. Al hacer esto, las amas de casa se privan de deliciosos platos que se pueden preparar con pescado de río. ¿Has probado alguna vez el caviar de carpa cruciana, no frito, sino salado?

Dos formas de salar la carpa cruciana

Categorías: pescado salado

Etiquetas: Carpa cruciana salada

En los embalses abiertos a veces se encuentran carpas crucianas que pesan entre 3 y 5 kg, y son verdaderos gigantes. La mayoría de los pescadores están contentos con peces que pesan entre 500 y 700 gramos. El pescado cruciano es graso y sabroso, independientemente de su tamaño. Antes de secar y secar la carpa cruciana, el pescado debe salarse adecuadamente. Nos ocuparemos de esto hoy.

Carpa cruciana salada

Cómo encurtir deliciosamente caviar cruciano

Dos formas de salar la carpa cruciana

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