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Cómo hacer mermelada de ají picante en casa: una receta original de mermelada picante
Categorías: Enjambres
La mermelada de pimientos se elabora a partir de una mezcla de pimientos: chile (picante) y pimientos morrones. Y puedes cambiar la proporción de estos dos pimientos para hacer una mermelada más picante o más "suave". El azúcar, que forma parte de la mermelada, extingue el amargor y hace que la mermelada agridulce y abrasadora sea indispensable para pepitas, quesos y platos de carne.
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