Adjika de calabacín
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Adjika original de calabacín y tomate para el invierno.
La adjika, un condimento abjasio picante, ocupa desde hace mucho tiempo un lugar destacado en nuestra mesa. Por lo general, se prepara con tomates, pimientos morrones y pimientos picantes con ajo. Pero las amas de casa emprendedoras hace tiempo que mejoraron y diversificaron la receta clásica de adjika, agregando al condimento una variedad de verduras y frutas, por ejemplo, zanahorias, manzanas y ciruelas.
Adjika casera de calabacín, tomates y pimientos para el invierno.
La adjika propuesta a base de calabacín, tomate y pimiento tiene una estructura delicada. Mientras come, la gravedad llega gradualmente y aumenta. Este tipo de caviar de calabaza se puede preparar sin una gran inversión de tiempo y esfuerzo si tienes una picadora de carne eléctrica en el estante de tu cocina. 🙂