Sandía salada en un frasco: una receta para salar sandías para el invierno en casa.

La sandía salada es una excelente preparación para el invierno que te encantará a ti y a tus invitados. Quiero compartir mi antigua receta de encurtidos. Me lo contó mi abuela. Llevamos muchos años preparando esta receta: es muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes: sandias, sal, vinagre

¿Cómo encurtir sandías para el invierno en casa?

Sandía

Comenzamos la preparación lavando las sandías y cortándolas en trozos redondos de 2-3 cm de grosor.

Luego, cortar en trozos para que sea conveniente ponerlos en frascos y verter agua hirviendo sobre ellos. Primero hay que lavar y esterilizar los frascos.

Coloca los trozos de sandía en un frasco y vierte agua hirviendo sobre él.

Déjalo así durante 10 minutos, escurre el agua y repite la operación nuevamente.

En 10 minutos. Escurre el agua nuevamente y agrega salmuera hirviendo.

Cerrar herméticamente los frascos y dejar enfriar.

Luego, colóquelo en un lugar fresco para guardarlo.

Estas sandías se pueden almacenar durante mucho tiempo. No pierden su aroma, aunque adquieren un nuevo sabor.

Preparación de salmuera: 30 g de sal por 1 litro. agua. Hervir durante 10 minutos. y colar a través de una gasa. Ahora volvemos a hervir añadiendo 15 ml al final. 9% de vinagre.

Sandía salada para el invierno.