Delicioso y saludable jugo de espino amarillo con azúcar: cómo hacer jugo en casa.
Jugo de espino amarillo: su poder curativo es difícil de exagerar. Ya en la antigüedad, los médicos utilizaban el jugo de esta baya para tratar casi todas las enfermedades. Los biólogos han descubierto que los enormes beneficios residen en la rica composición del espino amarillo, que deja muy atrás a muchos otros zumos de bayas. En primer lugar, se trata de un alto contenido en ácidos grasos insaturados, así como de vitaminas de todos los grupos.
Cómo hacer jugo de espino amarillo en casa.
Se puede preparar jugo y exprimirlo de varias maneras: usando un exprimidor o frotándolo con un colador.
En el segundo caso, la masa de espino amarillo se mezcla, se calienta, pero no se lleva a ebullición.
Luego, el jugo debe separarse de la pulpa de la baya colando a través de varias capas de gasa.
Para que el sabor del espino amarillo sea más pronunciado y suave, se le añade jarabe de azúcar al 45%.
Después de eso, el jugo debe hervirse rápidamente nuevamente y distribuirse en frascos, cubrirse con tapas, pasteurizarse y solo luego enrollarse.
Esta preparación para el invierno se puede mezclar con bebidas de frutas, compotas y postres vitamínicos tanto para adultos como para niños. Además, esta sencilla receta es adecuada como base, es decir, puedes agregar otros jugos de frutas o bayas al jugo de espino amarillo y luego mezclarlo.
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