Jugo de diente de león: cómo prepararlo y almacenarlo para el invierno.

Jugo de flor de diente de león

Para preparar cualquier tipo de jugo de diente de león, conviene elegir plantas alejadas de las carreteras. Y no se trata del polvo; es fácil de quitar. El hecho es que las plantas acumulan sustancias nocivas que salen volando de los tubos de escape de los automóviles y, en lugar de tratarlas, se corre el riesgo de agravar la enfermedad.

El desafío al exprimir las flores de diente de león es recoger las flores sin dejar que se marchiten. Algunos curanderos recomiendan llevar inmediatamente al campo de dientes de león un frasco de vidrio, azúcar y un palo triturador redondo de madera.

Coloque inmediatamente las flores de diente de león recién cortadas en un frasco, espolvoree con azúcar y apisone inmediatamente con un palo. Y así sucesivamente, capa por capa, hasta que el frasco esté lleno de flores hasta arriba.

Cubre el frasco con una tapa de plástico y vete a casa. Coloque el frasco de dientes de león en un lugar fresco y oscuro durante 3 a 4 días. Durante este tiempo, verás que poco a poco se va formando un jugo de color marrón oscuro en el frasco, que es lo que necesitamos. Escurre el jugo y exprime bien las flores.

Este jugo no se puede hervir y la única forma de conservar el jugo de las flores de diente de león durante el invierno es congelándolo en el congelador. Vierta el jugo en cubiteras y su jugo durará todo el tiempo que lo necesite.

Mejor almacenar miel de diente de león. No es difícil de preparar y se conserva mucho mejor.

Jugo de tallos y hojas de diente de león.

Corta todo el diente de león, incluidos el tallo, la flor y las hojas (excepto la raíz).

Diluir agua y sal en un recipiente hondo. Por 1 litro de agua debes tomar 2 cucharadas. cucharadas colmadas de sal (puede ser sal de mesa o marina). Remoje las verduras durante 1 hora en agua con sal para quitar el amargor de las hojas.

A continuación, coloque las verduras en un colador y enjuáguelas bien con agua corriente. Vierta agua hirviendo sobre las verduras y la preparación de las hojas de diente de león estará completa. Puedes proceder directamente a preparar el jugo. Pasar todas las partes de la planta por una picadora de carne y exprimir la "papilla" verde con una gasa.

El jugo de diente de león está listo. Para conservar el jugo de las hojas de diente de león durante el invierno, también puedes congelarlo o utilizar alcohol como conservante.

Para 1 litro de jugo de hojas de diente de león, tome 150 gramos. alcohol, o 300 gr. vodka.

Diluir el jugo con alcohol, verterlo en un frasco esterilizado y sellar el tapón. Elija un lugar fresco y oscuro para almacenar el jugo, donde pueda almacenarse durante aproximadamente 4 a 5 meses. Si el jugo comienza a fermentar un poco, no hay de qué preocuparse, esto no afectará de ninguna manera sus propiedades medicinales y podrás utilizar el jugo de diente de león hasta la nueva cosecha.

En una planta tan simple como el diente de león, muchas propiedades útiles y también muchas recetas para prepararlo para el invierno.

Cómo hacer jugo de diente de león saludable, mira el video: