Jugo de espino amarillo para el invierno sin azúcar: una receta para hacer jugo de espino amarillo en casa sin exprimidor.

Cómo hacer jugo de espino amarillo sin azúcar para el invierno.

La preparación comienza lavando bien las bayas.

Coloque una servilleta de lino limpia, vierta sobre ella la materia prima lavada y déjela secar.

Ahora debes pensar en cómo exprimir el jugo del espino amarillo. Para hacer esto, muele las bayas en un makitra de arcilla con un machacador de madera y exprime el jugo a través de varias capas de gasa.

Coloque el orujo en una cacerola de acero inoxidable, vierta aproximadamente un tercio de agua tibia (40°C), déjelo reposar durante media hora y exprima con una gasa.

Vierta agua, deje y exprima dos veces más.

Para 1 kg de bayas se necesitan aproximadamente 0,4 litros de agua.

Luego, mezclar todo el jugo de espino amarillo recién exprimido, calentarlo hasta que esté caliente y filtrar.

Mientras tanto, debes preparar los frascos. Enjuáguelos con agua caliente, deje escurrir el agua y, por supuesto, esterilícelos.

Llene los frascos (½ lo 1 l) con jugo filtrado caliente y envíelos a pasteurizar durante 15-20 minutos. El tiempo de procesamiento depende del volumen de las latas.

Es mejor almacenar el jugo de espino amarillo en un lugar sin luz directa.Puede ser: un armario, una despensa o un sótano.

Así de fácil es exprimir y preparar jugo de espino amarillo sin exprimidor.

En invierno, con este jugo concentrado tan saludable se pueden preparar bebidas de frutas, compotas y otras bebidas caseras. Las mujeres pueden utilizarlo para preparar mascarillas y para otros fines cosméticos. El jugo de espino amarillo contiene una gran cantidad de vitaminas y es especialmente útil para los niños y las personas con problemas de salud.