Jugo de pera para el invierno: jugo saludable para la salud de toda la familia: las mejores recetas de preparación

Categorías: Jugos

Para la nutrición dietética, una pera es más adecuada que una manzana. Después de todo, si las manzanas estimulan el apetito, después de comer una pera esto no sucede. Además, una pera tiene un sabor más dulce que una manzana y, al mismo tiempo, contiene mucha menos azúcar. Todo esto lleva a que la pera y su jugo sean perfectos como papilla para bebés, para quienes están a dieta o padecen diabetes.

Ingredientes: pera, azúcar
Hora de marcar: Verano, Otoño

Hay muchas variedades de peras y se puede preparar jugo para el invierno con cualquier variedad. Todos son igual de jugosos, aunque difieren en sabor. Las peras silvestres tienen un aroma y un sabor maravillosos, pero hacer jugo con ellas es muy difícil. Son demasiado duras y tienen muy poco jugo. Sin embargo, si añades algunas peras silvestres a las variedades cultivadas, obtendrás un delicioso jugo de pera para el invierno. Sólo tienes que elegir qué tipo de zumo quieres preparar, con o sin pulpa.

Contenido

1 Jugo de pera sin pulpa
2 Jugo de pera con pulpa

Jugo de pera sin pulpa

Lavar las peras, quitarles las vainas y exprimirles el jugo con un exprimidor.

Si no tienes exprimidor, pela las peras de la misma forma y muélelas en una picadora de carne, y luego exprime el jugo con una gasa.

Coloca el bizcocho en un cazo y llénalo con agua tibia en el mismo volumen que el bizcocho.

Deja reposar el bizcocho durante 30 minutos y nuevamente, con una gasa, cuela el jugo.

Mezclar el primer jugo con el segundo, agregar azúcar a razón de:

por 1 litro de jugo – 300 gramos de azúcar.

Coloca el jugo al fuego y hierve el jugo de pera durante 10 minutos.No se preocupe, la pera tolera bien el tratamiento térmico y conservará sus propiedades beneficiosas incluso cuando se hierva. Guarde el jugo de pera en un lugar oscuro y fresco, pero no más de 12 meses.