Jugo de arándano rojo para el invierno: cómo hacer jugo de arándano rojo que sea saludable y sabroso.
Esta receta de jugo de arándano rojo lleva mucho tiempo de preparación. Pero el resultado seguro que te satisfará y gustará a tus seres queridos. Elija esta receta de preparación si tiene suficiente tiempo para prepararla.
Cómo hacer jugo de arándano rojo para el invierno.
Sólo las bayas muy maduras son aptas para la cosecha.
Es necesario clasificar los arándanos rojos y limpiarlos de los escombros del bosque.
A continuación, llena las bayas con agua hasta que queden apenas cubiertas, enciende el fuego y espera a que hierva.
Después de hervir, apagar el fuego y dejar reposar durante 2-3 horas.
Luego, coloca los arándanos rojos en un colador o colador y déjalos toda la noche.
A la mañana siguiente, pesa el jugo y mézclalo con azúcar. Para 1200 g de zumo se necesitan 600 g de azúcar.
Mezclar todo bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Vuelva a poner el jugo de arándano rojo y el azúcar al fuego y hierva durante unos 10 minutos.
A continuación, vierta con cuidado el jugo caliente en frascos y esterilice los frascos de medio litro durante 25 minutos, 35 minutos para los de un litro y 45 minutos para los de tres litros.
Luego, enrolle rápidamente los frascos esterilizados y déles la vuelta. Cuando los frascos de jugo se hayan enfriado, hay que sacarlos al frío para guardarlos.
El jugo de arándano rojo es una bebida sabrosa y saludable. Se utiliza para preparar almíbares y salsas saladas para platos de carne.Es fantástico para preparar cócteles, gelatinas y otras deliciosas bebidas caseras.
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